Nous venons de terminer sous le soleil en ce 11 octobre des vendanges débutées le 12 septembre.

Cette année 2023 ne nous aura pas épargnés en surprises.

Un débourrement assez précoce, suivi par un printemps humide et marqué par une forte pression de Mildiou.

L’été a vu alterner des périodes de très fortes températures et d’autres humides et froides, demandant à la vigne une importante adaptation.

Fort heureusement, les conditions climatiques dès mi-septembre, douces et sèches, ont permis une belle maturité du raisin aussi bien pour les bulles que pour les vins tranquilles.